Sofrito

El sofrito condimenta todo rápido y fácilmente: sopas, carnes, vegetales, frijoles (habichuelas) y arroz, para nombrar algo. Porción: 1 cucharada INGREDIENTES 1 cebolla pequeña, pelada 1 diente de ajo, sin…

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Sancocho Puertorriqueño

Rinde 8 porciones INGREDIENTES Para el caldo 1 libra de carne de res para guisar, picada en cubitos de 1 pulgada 8 tazas de agua 1 cebolla grande picada finamente…

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